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蒸雞蛋時別再傻傻的加水了,加一些“它”,雞蛋嫩滑又可口!

發布時間:2019-03-25 11:56 來源:未知
摘要:蒸雞蛋時別再傻傻的加水了,加一些它,雞蛋嫩滑又可口!在日常生活中,雞蛋是不可缺少的一種食材!雞蛋的做法有很多種,唯一不會使營養物質流失很多的烹飪方法就是蒸,不管是大

  蒸雞蛋時別再傻傻的加水了,加一些“它”,雞蛋嫩滑又可口!在日常生活中,雞蛋是不可缺少的一種食材!雞蛋的做法有很多種,唯一不會使營養物質流失很多的烹飪方法就是蒸,不管是大人還是小孩子們都非常喜歡吃蒸雞蛋。不僅僅是因為嫩滑的口感,而是因為它有很多的營養物質。傳統的蒸鍋蒸出來的雞蛋羹營養物質非常多。很多人會在蒸雞蛋之前會在雞蛋液中加入一些水,但是蒸出來的雞蛋確實味道非常不好,并且顏值不高。

 

  大家知道是為什么嗎?因為水所含的營養物質比較少,然后把雞蛋的營養都稀釋了。其實加些“它”比加水更加有營養,并且更方便。其實它就是牛奶,在蒸雞蛋的時候加些牛奶會使口感更加嫩滑,也豐富了營養物質。接下來就為大家分享蒸雞蛋的步驟。

 

  首先我們準備一個干凈的碗,打入兩顆雞蛋,再放入一包新鮮的牛奶,如果大家喜歡吃甜的就放一些白糖或者是蜂蜜。可是如果大家不喜歡吃甜的,喜歡吃咸的話,就可以放一些鹽或者是十三香。反正不管大家長什么調料都會非常美味。再用筷子攪拌均勻。家有打蛋器的話用打蛋器,如果沒有打蛋器的話可以用筷子攪拌。

 

  攪拌到表面出現泡沫的時候,停止攪拌,用勺子把漂浮在水面上的泡沫去除。然后干凈的蒸鍋內放入適量的清水再放一個篦子,然后把放有雞蛋液的碗放在篦子,上蓋上蓋子。把鍋放到火上,開火加熱。大約蒸20分鐘以后就可以取出食用了。

 

  出鍋后的雞蛋羹大家可以看到,顏色非常鮮艷,顏值也比較高,嘗一口可以感覺得到,非常嫩滑可口。以上就是做雞蛋羹的方法,大家如果感興趣的話可以嘗試一下,如果大家有更好的意見或建議可以在下方留言和分享。

責任編輯:ds920

本文標題:蒸雞蛋時別再傻傻的加水了,加一些“它”,雞蛋嫩滑又可口!

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